Sem desculpas..

Oi gente, estava difícil de postar esses dias, muito atarefada, não tinha tempo nem para respirar, mas estou de volta.

Pois é, todos esses dias que fiquei sem postar, estava sem vergonha. Não malhei e exagerei na comilança. Esse fim de semana foi o do "lanche free" e eu comi 2!! Estou um pouco decepcionada, mas estou confiante em começar tudo de novo.

Bom, quinta-feira era pra ter feito o balanço semanal, com nova foto e novas medidas, mas não deu tempo, então vou deixar pra fazer quinzenal. Mas... perdi 2 kilinhos ;)

Acho que é só por enquanto!!

Bolinho de chuva light

Doceiras de plantão, olha que tesouro que eu achei!

Ingredientes:
2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
6 colheres de sopa de adoçante de forno e fogão
1 colher de sopa de açúcar
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal light
1 xícara de chá de leite desnatado
Óleo para fritar (preferência de canola, girassol ou milho)
Açúcar e canela para cobrir

Modo de Fazer:
Misture o adoçante e o açúcar com o iogurte e junte os ovos, um de cada vez, mexendo sempre
Acrescente o sal e a farinha intercalando com o leite
Por último, misture o fermento
Frite em óleo quente (fogo médio) até que doure por inteiro
Utilize uma colher de sobremesa para pegar a massa e despejar na panela
Retirar com uma escumadeira e colocar sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo
Se desejado, polvilhe com açúcar e canela

Torta salgada light rápida

Ingredientes:
Massa:
10 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
3/4 xicara de leite
1 pote de iogurte natural (pode ser desnatado)
1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico
Sal e orégano a gosto

Recheio:
*Básico
2 tomates médios picados
1 cebola média picada
1 vidro de palmito picado
1 lata de ervilhas
*Escolha 1 desses complementos:
1 peito de frango pequeno, cozido e desfiado
Ou 1 lata de sardinha, escorrida, limpa e picada
Ou 1 lata de atum escorrido
Sal a gosto

Modo de Fazer:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador, por último a farinha e o fermento. Reserve. Junte os ingredientes do recheio (os básicos mais o complemento escolhido) em uma tigela, misture e adicione sal se necessário. Unte uma forma média (mais ou menos 25 cm de diâmetro e alto) com um pouco de margarina e espalhe um pouco de farinha por cima. Despeje metade da massa reservada no pirex, espalhe bem o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Dica: pode colocar umas 2 colheres de sopa de queijo ralado por cima, sem misturar. Leve ao forno médio (210°C) por mais ou menos 50 minutos, ou até que esteja bem douradinho.

Rende 12 porções |

O teste do carboidrato

Oi gente! Estou completamente sem tempo pra postar aqui, ontem mesmo não tive jeito de escrever. Trabalhando muito!
Bom, ontem eu comi macarrão, fiz um macarrão mais light, mas não encontrei pra comprar o bendito do integral. Pois é, fiz o teste do carboidrato.
Sempre leio nas revistas que o carboidrato da mais fome, que faz o corpo produzir insulina aumentando a necessidade de açucar para estabilizar, e ai da uma fome de leão! Depois do meu macarrãozinho no almoço, comi uma maçã, um pacote de pit-stop light... quando cheguei em casa, umas seis horas, eu tava aerada de fome! Comi quase um pacote de pão integral e não me senti satisfeita, foi um horror.
Ok, eu exagerei, mas o bom é que esse tipo de experiência mostra pra gente o que não se deve comer e fazer.

Macarrão com Atum

Meninas, essa é pra quem já está na fase (eu) da dieta que sente falta de coisas "boas", como massa e doce. Esse macarrão fica pronto rapidinho e é delicioso. Eu faço só a quantidade que eu vou comer, mas a receita é para 1kg.

Ingredientes
- 1 kg de macarrão parafuso (se tiver integra, melhor ainda!)
- 2 colheres de sopa bem cheias de requeijão light
- 1 lata de atum light
- 1 lata de milho verde (se não for milho enlatado, melhor ainda)
- Presunto magro ou peito de peru ralado

Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão normalmente e reserve. Em uma panela refogue no azeite 1 dente de alho, sal a gosto, o atum e o milho. Junte o macarrão e misture bem. Coloque o requeijão e misture até se tornar uniforme. Acrescente o presunto ou o peito de peru ralado por cima do prato.

Começando tudo outra vez

Ontem eu nem quis postar, confesso que extrapolei com direito a carne porco, maionese, risoto de camarão, coraçãozinho assado, coca-cola e doce de banana. Pois é, eu sei... mas pelo menos mantive a regra do "comer menos". Só que essa sensação de culpa está me incomodando.
Hoje voltei a rotina, e aos exercícios, quarta-feira é o dia do balanço semanal, espero que a surpresa seja boa!!

Bom, o cálculo de Kcal de hoje deu 1357, vou arredondar para 1500 (se quiser calcular também, clique aqui)
No mais vou ficando por aqui.
Beijos a todas

Fim de semana é aquela velha história...

O astro de hoje

... mais tempo atoa, mais comida na mesa =)

Hoje eu extrapolei um pouquinho. Tomei refri, comi um pouquinho a mais. Mas pelo menos mantive a preferência por alimentos mais light, mesmo assim o cálculo das caloria ingeridas hoje deu 1949Kcal, sendo assim jogo para 2000 ou mais =S

Cardápio do dia...

Acabei de fazer minha última refeição.. mas eu ainda estou com um pouquinho de fome =/
Hoje meu cardápio foi o seguinte:

2 pacotinhos de Clube Social integral
1 corpus
3 colheres de arroz
2 colheres de feijão
1 bife médio grelhado
1 prato de alface
1 tomate
chuchu
1 caixo de uva
1/2 banana
1 pedaço pequeno de bolo simples
1 xícara de café com açucar

O cálculo de calorias foi 1035, mas vou considerar uns 1200. (calcule aqui)

Acho que ainda vou comer alguma coisa, talvez um tomate ou mais um pacotinho de clube social se a fome apertar de mais.

Beijos a todas.

Salpicão Light

O Gostoso da Dieta

Ingredientes
- 1 cenoura média ralada
- 1 1/2 talos de salsão limpos e picados
- 1 xícara (chá) de uva-passa branca
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 maçã verde
- 1 ½ talos de cebolinha verde picados
- ½ xícara (chá) de creme de leite light
- 4 colheres (sopa) de maionese light
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 fatias grossas de peito de peru em cubos

Modo de Preparo
Misture bem todos os ingredientes em uma tigela. Arrume o salpicão numa travessa, decore com salsão e uvas passas. Leve para gelar e sirva em seguida.

Sonho de consumo

Meu sonho de consumo fitness.

Um assunto problemático...

"Eu tomei remédio para emagrecer durante dez anos. Eu tomava para os filmes e não tomava para a vida. E isso foi enlouquecendo a minha cabeça, tinha insônia, depressão, um caos todo'', disse. ''Quando você toma remédio, parece que até uma sopa te engorda. O negócio é a cabeça'' - Selton Mello

Acabei de vir do Blog da Ana Xereta e lá tinha um post sobre remédios.
O seu post me fez lembrar um assunto que fazia tempo que não tocava. Remédios para emagrecer.
Quem não queria uma pílula que tirasse a fome, secasse a barriga, destruísse a ansiedade e não tivesse absolutamente nenhuma contra-indicação? Eu queria com certeza.
Porém gatinhas, não é assim que funciona

Lá vem o sol!

Bom dia!

Hoje o sol resolveu dar as caras novamente!! Espero que ele permaneça até domingo, por que aí eu tomo uma corzinha.
Estou firme e forte na minha dieta, fiz uma comida muito gostosa pro meu almoço ontem, já trouxe minha marmitinha =)

Só pra dar uma encrementada nesse post, vou colocar uns links de anúncios no Mercado Livre - par de tornozeleira e Halteres baratinhos! Eu comprei para os meus exercícios em casa.

- Tornozeleira Fitness
- Halteres

Receita de Suflê de Brócolis Light

Achei uma receita deliciosa de Suflê de Brócolis, vou postar aqui. Sábado, que sempre tem uma comidinha mais caprichada, vou fazer essa receita!

Peguei no site Technicolor Kitchen.

Ah! esqueci de fazer meus exercícios :(

Ingredientes
1 cebola pequena bem picadinha
1 colher (chá) de azeite
1 maço de brócolis cozidos e picados
2 xícaras de couve-flor cozida e picada
2 colheres (sopa) cheias de maionese light
1 pote de iogurte desnatado
2 claras
sal
pimenta do reino moída na hora
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Refogue a cebola no azeite e junte os brócolis. Deixe refogar em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Coloque em uma forma de suflê e salpique com sal e pimenta. Reserve. Bata as claras em neve em picos firmes. Bata em um processador ou liquidificador a couve-flor, a maionese e o iogurte. Junte as claras e misture delicadamente. Tempere com sal. Coloque sobre os brócolis e polvilhe com o parmesão. Asse por cerca de 20 minutos – assei por 30.
Sirva imediatamente.

Rende: 4 porções
Kcal por porção: 130

Buon Appetito

Escabechi é bom bom ...

Hoje eu estou um pouco irritada, me sentindo meio pra baixo, feia e desanimada. Mas isso é consequência da aceitação do meu estado.
Bom, hoje minha dieta foi a seguinte:

O grande protagonista de hoje

1/2 pão com margarina light
1/2 xícara de café com açucar
3 colheres (sopa) de arroz
2 colheres (sopa) de fejão
Escabechi (2 sardinhas cozidas com legumes, mas só comi a sardinha)
1/2 pão com margarina
1/2 xícara de café com açucar
1 prato de alface e tomate
mais Escabechi.

Dieta NÃO! Reeducação...

A palavra dieta sempre me deixou meio nervosa. Dieta para mim significa "temporário" e "desespero". Prefiro encarar minha jornada como reeducação alimentar. E na verdade é isso que deve ser. Não adianta emagrecer para ir pra praia e, no próximo inverno, estar gorda de novo.

Para mim, essa tarefa vai ser especialmente dificil, pois meus hábitos são os piores e meus horários, não cooperam também.

Entenda o que me fez tomar uma decisão. Quando criança, eu nunca fui muito ligada à  guloseimas, foi na adolescência que meu apetite voraz se rebelou, e a ele dou apenas um nome: ANSIEDADE.

O começo é sempre mais dolorido...

Hoje eu finalmente tomei coragem para começar meu diário de auxilio de emagrecimento!
Espero do fundo da alma  que não o abandone no meio do caminho!


Bom, pretendo atualizar o blog todos os dias; com o que eu comi no dia, meus pensamentos, meus deslizes... espero que meus visitantes deixem seus depoimentos, pois o mais dificíl de fazer dieta é se sentir sozinha nesse mundo de contenções.