27 aninhos!

Oi amigas!!

Meu blog tá com aquele problema de vírus, que na verdade não é  vírus, mas espanta as visitas...
Aí deu uma desanimadinha. Mas calma lá, a dieta está indo bem, já a AF ainda em stand by.

Bom, eu acabei de completar 27 aninhos, no domingo que passou, e com esse passinho a mais rumo aos 30, comecei a pensar em algumas coisas.

Por exemplo, em como eu PRECISO fazer exercícios físicos se quiser ficar com o corpo legal. Outros pontos que eu pensei: preciso cuidar para ter hábitos mais saudáveis, cuidar das novas ruguinhas, dos cabelos, dos dentes... é, nada mais pode ser deixado de lado como era nos meu 18 aninhos, hoje o que a gente descuida, PERDE haha.

Pensando em tudo isso que resolvi fazer o projeto gatinha. Não tem data de fim, mas tem metas, conforme for atingindo vou me presenteando. Dentre os objetivos estão coisas como AF, RA, 1 a 2L de água por dia, cremes para o rosto, creme para estrias e flacidez, perder maus hábitos, pensar positivo e etc. Se eu conseguir fazer destas coisas parte da minha rotina, significa que eu venci a guerra, por enquanto vou me preocupar com as batalhas diárias.

Vou fazer um post sobre as metas, e começo HOJE!

Então por enquanto é isso, mas aguardem os detalhes do projeto, alguém aí quer juntar-se a mim?! Bora lá!!

Receitinhas Low Carb!

Amigas! Seguem algumas receitinhas deliciosas, e melhor, com pouco ou sem carboidrato! Enjoy!

Carne com Brócolis (Receita Chinesa)

 Ingredientes
1 kg de alcatra ou filé mignon
5 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de saquê mirim
1 cebola média picadinha
2 colheres de sopa de óleo de soja
1 brócolis grande em floretes pequenos
100 g de champignon em fatias
1/2 xícara de caldo de carne
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Corte a carne em pedaços compridos e finos para que possa ser fatiada em mini bifinhos como a carne da foto). Leve a carne ao congelador até que endureça um pouco e corte em fatias bem finas.
Misture o saquê com 2 colheres de sopa de shoyu e misture com a carne, deixe a carne marinando em geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro.
Doure a cebola no óleo, acrescente a carne em fogo bem alto e frite até que doure um pouco. Acrescente o restante do shoyu, o caldo de carne, sal e pimenta a gosto e o brócolis. Cozinhe até que o brócolis fique ao dente, acrescente o champignon, ferva outra vez e está pronta!

 Peito de Frango com molho de Shitake

Para o creme de shitake:
Ingredientes:
2 collheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de alho picado
1kg de shitake
80ml de vinho branco
200ml de creme de leite
Sal, pimenta e cebolinha francesa (a gosto)

Modo de preparo:
Retire um pedaço do cabo da base do shitake que é um pouco duro. Fatie os shitakes, aos poucos e com cuidado para não ficarem muito finas. Como o shitake tem muita água seu tamanho será bastante reduzido ao ser levado ao fogo. Suar a cebola e o alho picados em uma frigideira com azeite e manteiga, que faz parte da receita porque impede que o shitake queime. Acrescente os shitakes quando a cebola estiver tostadinha e sem queimar, e deixe cozinhar. Faça deglacer com vinho branco, na quantidade exata indicada, até reduzir e acrescente o creme de leite e deixe ferver até incorporar os sabores por alguns minutos. Tempere com pimenta-do-reino e sal e finalize com gotas de limão. Para saber se o molho está na textura certa, molhe uma colher com o molho e passe o dedo no meio da colher. Se o molho não escorrer é que está na textura perfeita, cremosa.

Para o preparo do frango:
Ingredientes:
4 peitos de frango
4 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
8 fatias de pão de forma branco cortado em cubos
80g azeite
Sal e pimenta (a gosto)

Modo de preparo:
Retire as coxas e a pele do frango. Para retirar o peito, retire a carne com cortes sem encostar no osso do frango. Tempere com sal e pimenta. Passe somente o lado do frango com a pele na farinha de trigo, no ovo e, depois, nos cubos de pão, pressionando bem com as mãos. Frite, no azeite, primeiro o lado empanado e, em seguida, o lado normal. Termine o cozimento no forno a 180ºC, por cerca de 10 a 15 minutos.

Sobrecoxa Assada com Maionese e Caldo de Cebola

Ingredientes
1 Kg de Coxa e Sobre Coxa
1 pcte de Creme de Cebola
1 pote maionese (normal ou light)
Assadeira
Papel Aluminio

Modo de Preparo

Primerio pegue o frango e tire toda a pele, deixe limpinho, depois lave bem, coloque em travessa de plástico em seguida coloque todo pcte de creme de cebola e misture bem, em seguido coloque todo o pote de maionese de 250 gramas e misture muito bem.
Após todo frango estar envolvido neste creme coloque na assadeira forrada com papel aluminio e cubra a assadeira com papel aluminio tambem e deixe assar por 30 minutos, após 30 minutos tire o papel aluminio e deixe assar sem o papel por mais 20 minutos ou até o frango estar com aparencia de assado. Aí e só se deliciar!!!
Dica pode colocar na assadeira algumas Batatas pré cozido em rodelas para assar junto fica muito bom!
(Essa eu fiz, ficou uma delícia e super rápido de fazer!)

A saída dos 4 minutos

Bom dia minhas lindas!

Hoje vim falar sobre uma estratégia que está me ajudando - e muito! - nos meus baby steps da dieta. É a regrinha dos 4 minutos.

O conceito é super simples, todas as vezes que começamos uma dieta, ficamos com "desejos", por saber que não devemos comer isso ou aquilo. Muitas vezes a cabeça prega uma peça e usamos a desculpa de que estamos com fome, quando na verdade é apenas vontade de comer. Aqui entra a regrinha.

Sempre que bater aquela vontade doida de comer alguma coisa, atente-se principalmente se a vontade for por algo que você não deve consumir (como refrigerante, chocolate, salgadinhos e etc), aguente o desejo e marque 4 minutos no relógio, nesses 4 minutos tente se distrair ou dar uma volta.

Alguns nutricionistas explicam que os rompantes de impulso por comida dura apenas 4 minutos e que, se você desviar a atenção do foco de desejo nesse tempo, a vontade passa e você tem chances infinitamente maiores de não barganhar consigo mesma e cair em tentação.

Pra mim está dando super certo, então a dica tá dada, me contem depois se serviu para vocês também!

Foca na dieta!

É isso aí! Desde segunda-feira estou focadíssima na minha dieta!
Bom, tive alguns deslizes, como por exemplo um pãozinho segunda e uns chocolates terça. Mas não deixei isso me abalar não, continuei firme e forte!

É, como era de se esperar a AF ainda está em stand by, mas deixa estar, com calma eu acho a melhor saída.

Bom, hoje fiz tudo certinho, mas já são onze da noite e eu estou varada de fome! Não tem nada que eu posso comer, então tava pensando em um leite com toddy light, mas olha o pecado aí, açúcar e carboidrato depois das seis!! Vamos ver!

É isso! Vamos ver quanto eu vou estar pesando dia 11/08, na minha próxima pesagem.

Beijocas.